Brokkolisalat

Brokkolisalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Bund frischem Brokkoli, gehacktem Strunk und allem, 1/2 c. Rosinen, 3 Frühlingszwiebeln oder gelbe Zwiebeln, 1/2 Pfund gekochter Speck, zerbröselt und 1/4 bis 1/2 c. Mit Mayonnaise liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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