Brokkolisalat

Brokkolisalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Bund Brokkoli, Stiele abschneiden, sofern nicht sehr zart, in etwa 2,5 cm große Stücke schneiden, 1 Glas echte Speckstücke oder knusprig gebratenen Speck zerkrümeln, 1/2 c. Rosinen, 1/2 c. Zwiebeln und 1 c. Mit Mayonnaise liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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