Brokkolisalat

Brokkolisalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Bund Brokkoli, in kleine Stücke geschnitten (Stiele vor dem Schneiden schälen), 4 Eiern, gekocht und gehackt, 1 c. gehacktes Gurkenrelish, 1 EL. Zitronensaft (frisch) und 1 kleine Zwiebel, gerieben, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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