Brokkolisalat
Brokkolisalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Kopf Brokkoli (ca. 1 1/2 Pfund), 10 Scheiben Speck, knusprig und zerkrümelt, 5 Frühlingszwiebeln, in Scheiben oder gehackt, 1 c. Mayonnaise und 1 c. Rosinen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Die großen und harten Enden des Brokkolis abschneiden.
Waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
In eine große Schüssel geben.
Speck und Zwiebeln hinzufügen.
Mayonnaise, Zucker und Essig vermischen; Dressing zur Brokkoli-Mischung geben und vorsichtig verrühren.
Abdecken und 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank lagern.
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