Brokkolisalat

Name: Brokkolisalat
Prep time: 18 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bis 1 1/2 Bund Brokkoli; 1/2 C. Rosinen; 8 slices Speck; 2 Tbsp . Essig; pinch Salz; 1 C. Mayonnaise; 1/2 C. Zucker; 1/2 C. gehackte Zwiebel; 1/2 C. gehackte Cashewnüsse

⏱️ Fertig in 1h 14m 🥄 Vorbereitung 18 min 🔥 Kochzeit 56 min 👥 4 Portionen 👁️ 7 Aufrufe

Brokkolisalat ist ein mittelmäßig einfacher Salat, den Sie in etwa 1 Stunde und 14 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus bis zu 1 1/2 Bund Brokkoli, ca. Rosinen, Speck, . Mit Essig und Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

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#Salat

📊 Auf einen Blick

Vorb. 18 min

Kochen 56 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 bis 1 1/2 Bund Brokkoli

1/2 C. Rosinen

8 slices Speck

2 Tbsp . Essig

pinch Salz

1 C. Mayonnaise

1/2 C. Zucker

1/2 C. gehackte Zwiebel

1/2 C. gehackte Cashewnüsse

👨‍🍳 Zubereitung

Brokkoli waschen und zerkleinern.

Den Speck knusprig braten und dann in einem Topf zerbröseln.

Rosinen, Zucker und Essig zum Kochen bringen.

Vom Herd nehmen; Cool.

Nach dem Abkühlen Mayonnaise, Zwiebel, Salz und Speck unterrühren.

Über Brokkoli gießen; Cashewnüsse unterrühren.

4 Stunden vor der Verwendung zubereiten.

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