Salada de Brócolis

Name: Salada de Brócolis
Prep time: 16 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 1 c. arroz cru; 1 cacho de brócolis, caule; 2 a 3 cebolas ou 1 cebola Vidalia grande; 1/2 c. passas escuras; 2/3 c. maionese; 1/4 c. açúcar ou Sweet 'N Low a gosto; 1 Tbsp . vinagre; 2 ou 3 latas de castanhas-d'água fatiadas

⏱️ Pronto em 1h 4m 🥄 Prep 16 min 🔥 Cozimento 48 min 👥 4 porções 👁️ 8 visualizações

Salada de Brócolis é uma salada moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 4 minutos. Feito com c. arroz cru, cacho de brócolis, com caule, até 3 cebolas ou 1 cebola vidalia grande, c. passas escuras e c. maionese, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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#Salada

📊 Resumo

Preparo 16 min

Cozimento 48 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 c. arroz cru

1 cacho de brócolis, caule

2 a 3 cebolas ou 1 cebola Vidalia grande

1/2 c. passas escuras

2/3 c. maionese

1/4 c. açúcar ou Sweet 'N Low a gosto

1 Tbsp . vinagre

2 ou 3 latas de castanhas-d'água fatiadas

👨‍🍳 Modo de preparo

Cozinhe o arroz e deixe esfriar.

Corte os brócolis e as cebolas no processador de alimentos e processe.

Misture todos os ingredientes.

Cubra e leve à geladeira. Melhor feito no dia anterior.

Acompanha bem peito de frango grelhado, feijão manteiga, quiabo e tomate fatiado.

Aproveitar!

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