Casserole de riz au brocoli
La cocotte de riz au brocoli est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 petit oignon haché, 1/2 c. céleri haché, 1 paquet. brocoli surgelé, 1 c. de margarine et 1 pot (8 oz) de fromage à tartiner, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une grande poêle à feu moyen, faire revenir l'oignon, le céleri et le brocoli dans le beurre ou la margarine pendant 3 à 5 minutes.
Incorporer la soupe, le lait et le fromage à tartiner jusqu'à consistance lisse.
Versez le riz dans une cocotte graissée et versez le mélange de fromage sur le riz mais ne remuez pas. Cuire au four à découvert à 325° pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant.
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