Casserole de brocoli et de riz
La cocotte de brocoli et de riz est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 (10 oz) paquet. brocoli haché surgelé, 1/4 c. oignon haché, 1 boîte (10 3/4 oz) de crème de poulet condensée, 1/2 c. de lait et 1/4 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une casserole, cuire le brocoli et les oignons dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes; bien égoutter.
Dans un bol, bien mélanger la crème de poulet, le lait, l'eau et le fromage râpé.
Incorporer le riz non cuit et le brocoli égoutté.
Mettre dans une cocotte de 2 litres.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 45 minutes.
Remuer une fois pendant la cuisson.
Laisser reposer 10 minutes.
Donne 10 à 12 portions.
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