Casserole de brocoli et de riz
La cocotte de brocoli et de riz est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. riz, 1/2 c. (8 oz) de cheez whiz, 1 boîte de soupe aux champignons, 1/2 bâtonnet d'oléo et 1/3 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire le riz dans 2 tasses d'eau; rincer dans une passoire et égoutter.
Ajoutez le Cheez Whiz pendant que le riz est chaud.
Faire revenir le céleri et l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient clairs.
Préparez le brocoli comme indiqué sur l'emballage.
Ajouter l'oléo et hacher très finement; égoutter le brocoli.
Mélangez le tout avec la soupe aux champignons non diluée.
Verser dans un plat en Pyrex de 11 3/4 x 7 1/2 pouces.
Cuire à 350° pendant 1 heure.
Pour 6 personnes.
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