Salade de brocoli et d'arachide
La salade de brocoli et de cacahuètes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de fleurons de brocoli frais, 2 oignons verts hachés, 1 pot (4 oz) de pimientos coupés en dés, égouttés, 1/2 c. raisins secs dorés et 1/2 c. cacahuètes grillées à sec, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Placer les fleurons de brocoli dans un bol et ajouter les oignons, les pimientos, les cacahuètes et les raisins secs.
Mélangez le miel et la mayonnaise, puis ajoutez-les au mélange de brocoli et mélangez délicatement pour bien enrober.
Couvrir et réfrigérer 2 heures. C'est une de mes salades préférées.
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