Brokkoli-Erdnuss-Auflauf
Brokkoli-Erdnuss-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 Pkg. gefrorener gehackter Brokkoli, 1 Ei, gut geschlagen, 1/2 c. Mayonnaise, Salz und Pfeffer nach Geschmack und 1 Dose Pilzcremesuppe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Brokkoli in Salzwasser kochen, bis er weich ist.
Brokkoli abtropfen lassen. Ei, Mayonnaise, Pilzcremesuppe, 1/2 Tasse geriebenen Käse, geriebene Zwiebeln und gehackte Erdnüsse mit Brokkoli vermischen.
Mit 1/2 Tasse Käse und Semmelbröseln belegen.
In einer gefetteten Auflaufform 20 Minuten bei 350° backen.
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