Brokkoli-Parmesan-Fettuccine
Brokkoli-Parmesan-Fettuccine ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Brokkoliblüten, 8 oz. Fettuccine (ungekocht), 2 EL. Butter oder Margarine, 1 (6 oz.) Pkg. kanadischer Speck, in dünne Streifen geschnitten und 1/3 c. Mit Schlagsahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Brokkoli in kochendem Wasser 3 Minuten lang kochen; Brokkoli abtropfen lassen und in Eiswasser tauchen.
Abtropfen lassen und beiseite stellen.
Fettuccine gemäß den Anweisungen in der Packung kochen; abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
Beiseite stellen.
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.
Kanadischen Speck hinzufügen und unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen.
Brokkoli einrühren und 1 Minute kochen lassen oder bis er vollständig erhitzt ist.
Brokkolimischung, Schlagsahne und die restlichen Zutaten zur Fettuccine geben; vorsichtig umrühren.
Sofort servieren.
Ertrag
4 Portionen.
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