ブロッコリーとみかんサラダ

Name: ブロッコリーとみかんサラダ
Ingredients: 1 大きな卵; 1 卵白; 1/2 c. 砂糖; 1 1/2 tsp. コーンスターチ; 1 tsp. ドライマスタード; 1/4 c. ガーリックワインビネガー; 1/4 c. 水; 1/2 c. 無脂肪マヨネーズ; 3 tbsp. ライトバター; 4 c. 新鮮なブロッコリーの花、軽く湯通しして冷やしたもの; 2 c. スライスした新鮮なキノコ; 1 小さな紫玉ねぎ、スライス; 1 (11 oz.) can みかん、水気を切る; 6 slices ベーコン、調理して砕いたもの; 1/2 c. レーズン; 1/2 c. 細切りアーモンド *