Brokkoli-Delight-Salat

Broccoli Delight Salad ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Bund frischem Brokkoli, in mundgerechte Stücke geschnitten, 1/2 bis 3/4 Pfund Speck, gebraten und in mundgerechte Stücke geschnitten, 1/2 mittelgroße rote Zwiebel, fein gehackt, 1/2 c. Rosinen und 1 c. Mit ganzen Cashewnüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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