Pain de maïs au brocoli
Le pain de maïs au brocoli est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (10 oz) de brocoli haché, décongelé et égoutté, 1 gros oignon haché, 2/3 c. petit fromage cottage en grains, 3 œufs et 1 bâton de beurre ou de margarine fondu, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger le brocoli, l'oignon, le fromage cottage, les œufs, le beurre ou la margarine et la sauce piquante ; incorporer le mélange à muffins au maïs; bien mélanger.
Verser dans un moule 8 x 8 bien graissé.
Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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