Vieira de maíz y brócoli
La vieira con brócoli y maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. cebolla picada, 2 cucharadas. margarina, 1 cucharada. harina, 1 1/4 c. leche y 8 oz. queso rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Saltee la cebolla en 1 cucharada de margarina.
Incorpora la harina. Agrega poco a poco la leche.
Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese. Agregue el queso, revolviendo hasta que se derrita.
Agregue el maíz y 1/4 taza de migajas.
Coloque el brócoli en un plato de 11 3/4 x 7 1/2 pulgadas.
Vierta la salsa de queso sobre el brócoli.
Mezcle las migajas restantes y la margarina. Espolvorea sobre la cazuela.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
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