Muffins de maíz y brócoli
Los muffins de maíz y brócoli son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. brócoli picado (congelado), 1/2 c. requesón, 3 huevos batidos, 1 cebolla pequeña picada y 1 caja de mezcla jiffy, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Encienda el horno a 425°. Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande.
No es necesario cocinar el brócoli.
Derrita la mantequilla y luego agregue los demás ingredientes.
Hornee hasta que esté dorado (generalmente más o menos lo que requiere la receta para hacer muffins con mezcla Jiffy).
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