Pan de maíz con brócoli
El pan de maíz y brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. margarina, derretida, 1 cebolla grande, picada, 1 paquete (10 oz.) Brócoli congelado, picado, descongelado y escurrido, 4 huevos batidos y 6 oz. requesón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Combine todos los ingredientes, excepto la mezcla para muffins.
Agregue la mezcla para muffins al final.
Vierta la masa en una fuente para hornear engrasada de 13 x 9 pulgadas. Hornee a 400° durante 25 a 30 minutos.
Sirve de 8 a 12 porciones.
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