Sopa de brócolis
A sopa de brócolis é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 latas de caldo de galinha (cerca de 10 3/4 onças cada), 4 c. brócolis picado, 3 c. leite, 1 c. creme light ou leite evaporado e sal a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Despeje o caldo de galinha em uma panela grande.
Adicione o brócolis picado.
Cozinhe por 10 a 15 minutos ou até ficar macio.
Adicione o leite, as natas, o queijo, o fiambre, a margarina e o sal.
Cubra e cozinhe por 15 minutos.
Mexa com frequência.
Tenha cuidado para não cozinhar em fogo muito alto, nem em panela muito fina.
Verifique os temperos, pode precisar de pimenta preta.
Para reaquecer, é melhor usar banho-maria.
Esta receita rende 2 1/2 litros de sopa.
🍷 Combinações Perfeitas
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