مربعات الجبن بالبروكلي

على نار متوسطة، قم بطهي البروكلي على البخار حتى ينضج جزئيًا، لمدة 3 دقائق تقريبًا.

أطفئ النار واتركها تبرد ثم اضغط لتجف.

في وعاء خلط كبير، يخفق البيض والحليب حتى يصبح رغويًا.

في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح جيدًا.

يُضاف إلى خليط البيض ويُخلط جيدًا.

أضعاف في القرنبيط والجبن والبصل. تُسكب في طبق خبز مدهون مقاس 9 × 13 × 2 بوصة، وتُوزّع بالتساوي.

تُخبز في فرن محمى على حرارة 350 درجة لمدة 35 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الفاتح. اتركها لمدة 5 دقائق ثم قطعها إلى قطع صغيرة الحجم.

العائد: عشرات المربعات 1 1/4 بوصة.