Carrés au fromage et au brocoli
Les carrés au fromage et au brocoli sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. beurre ramolli, 2 pqt. (10 oz) de brocoli haché, 3 œufs, 1 c. de lait et 1 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire le brocoli à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit partiellement cuit (3 min); laisser refroidir et sécher à l'air libre.
Battre les œufs avec le lait jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Mélanger la farine, la levure chimique et le sel; incorporer à l'œuf et au lait.
Incorporer le brocoli, le fromage, l'oignon et le beurre.
Verser dans un moule graissé de 13 x 9 pouces. Cuire au four préchauffé à 350° environ 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laissez reposer 5 minutes.
Couper en bouchées.
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