Soupe au fromage et au brocoli
La soupe au fromage et au brocoli est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. lait, 3 c. beurre fondu ou margarine, 2 c. oignon haché, 3 c. farine et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une casserole, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Incorporer la farine et les assaisonnements.
Ajouter le lait en remuant constamment.
Cuire lentement jusqu'à épaississement.
Ajouter le fromage; cuire jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Retirer du feu.
Dans une tasse, dissolvez les cubes de bouillon dans l'eau bouillante.
Incorporer au mélange de fromage.
Incorporer le brocoli.
Cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud.
Pour 6 personnes.
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