Soupe au brocoli et au chou-fleur
La soupe au brocoli et au chou-fleur est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de brocoli, 1 lb de chou-fleur, bouillon de poulet, eau ou bouillon, 1/2 c. du beurre et 1 petit oignon coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Coupez les légumes en petits morceaux, en jetant les tiges trop dures pour être piquées avec un ongle. Couvrir à peine de bouillon et cuire lentement jusqu'à tendreté. Dans une autre poêle, faire revenir l'oignon dans le beurre ou la margarine à feu moyen.
Ajouter la farine pour faire un roux; ajouter lentement la farine, en remuant constamment pour épaissir et éviter les grumeaux. Ajoutez lentement le lait en remuant constamment. Baisser le feu et cuire 45 minutes; continuez à remuer de temps en temps. Servir avec du fromage râpé et du poivre.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire