Brokkoli-Auflauf (für 8 bis 10 Personen)

Gefrorenen Brokkoli 10 Minuten kochen; Lassen Sie es abtropfen.

Butter schmelzen und zu Ritz-Crackern vermischen, die zerkleinert werden sollen; beiseite legen.

In einer großen Schüssel Zwiebeln, Selleriecremesuppe, geschlagene Eier, Parmesankäse, Mayonnaise, Salz und Pfeffer vermischen und dann Brokkoli hinzufügen. Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und mit angefeuchteten Krümeln belegen.

Im Ofen bei 350 °C 40 bis 45 Minuten backen.

Offen backen.

Wenn die Oberseite hellbraun ist, ist es fertig.