Brokkoli-Auflauf
Brokkoli-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Schachtel Brokkolistangen (12 oz.), 1 c. Reis, 3/4 Pfund Velveeta-Käse, 1/4 c. Milch und 1 Stapel Cracker oder Cracker einer anderen Marke, fein zerkleinert, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Brokkoli blanchieren und mit Salz abschmecken.
Käse in Milch schmelzen; beiseite legen.
Reis kochen.
Butter schmelzen und zerkleinerte Cracker hinzufügen.
Brokkolistangen in eine lange Auflaufform legen.
Gekochten Reis zwischen die Spieße löffeln.
Käsesauce darübergießen.
Cracker-Mischung darüber streuen. Bei 350° backen, bis sich oben Blasen bilden (ca. 30 Minuten).
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