Casserole de brocoli
La cocotte de brocoli est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. croûtons de farce assaisonnés aux herbes, 3 c. beurre fondu ou margarine, 2 à 10 oz. paquet. brocoli haché surgelé, cuit (peut être utilisé frais), 1 tasse d'eau et 1 c. sel (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Chauffer le four à 350°.
Mesurer les croûtons ; écraser légèrement et mélanger avec la margarine fondue.
Annuler.
Cuire le brocoli dans l'eau additionnée de sel.
Retirer du feu, bien égoutter et réserver.
Dans une autre casserole, faire fondre le fromage en remuant fréquemment; ajouter la soupe. Incorporer le brocoli partiellement cuit.
Verser dans un plat allant au four peu profond non graissé de 1 1/2 litre.
Saupoudrer le mélange de croûtons sur le dessus.
Cuire au four à 350° environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant.
Donne 6 portions.
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