Brokkoli-Auflauf
Brokkoli-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, gut geschlagen, 1 c. Mayonnaise, 1 Dose Pilzcremesuppe, 1 bis 1 1/2 c. geriebener scharfer Cheddar-Käse (hängt davon ab, wie gut Sie Käse mögen!) und 2 TL. Mit gewürfelten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Mayonnaise und Suppe zu den geschlagenen Eiern hinzufügen; schlagen. Geriebenen Käse und gewürfelte Zwiebeln hinzufügen. Gekochten Brokkoli unterheben.
In eine gefettete Auflaufform gießen. Ritz-Cracker darüberstreuen. Mit Butter oder Margarine beträufeln.
Bei 350° 35 bis 40 Minuten backen oder bis es goldbraun und sprudelnd ist.
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