Casserole de brocoli
La cocotte de brocoli est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 (10 oz) paquet. brocoli haché surgelé, 1 boîte de soupe crème de champignons, 1 c. mayonnaise, 2 œufs bien battus et 1 c. fromage fort, râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire (ou cuire à la vapeur) le brocoli pendant 5 ou 6 minutes ; bien égoutter. Mélangez la soupe avec la mayonnaise, les œufs et le fromage.
Ajouter l'oignon; bien mélanger.
Poivrer au goût.
Ajouter le brocoli; bien mélanger.
Vaporiser une cocotte avec un enduit à cuisson.
Versez le mélange.
Garnir de craquelins Ritz écrasés.
Garnir de margarine.
Cuire au four environ 30 minutes à 350°.
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