Brokkoli-Speck-Salat
Brokkoli-Speck-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. kleine Brokkoliblüten, 2 TL. Salz, 1 Pfund Speck, in 1-Zoll-Stücke geschnitten, 1 1/2 c. schwarze Oliven, halbiert und 1 1/2 c. Mit gewürfelten Gurken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Brokkoli und Salz in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken; 10 Minuten lang langsam kochen. Abfluss; Kalt abspülen und abtropfen lassen.
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