Sopa de brócoli y orzo
La sopa de brócoli y orzo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. caldo de pollo, 1 zanahoria mediana, 1/3 c. orzo, 2c. brócoli picado (congelado) y 2 huevos batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una cacerola grande, caliente el caldo y la zanahoria hasta que hierva a fuego alto.
Agrega la pasta.
Tapar y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Agrega el brócoli.
Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Batir los huevos en un tazón, calentar la sopa hasta que hierva vigorosamente, agregar los huevos en un chorro lento y constante, revolviendo constantemente.
Agregue queso al servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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