Brokkoli-Schinken-Auflauf
Brokkoli-Schinken-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Bund frischem Brokkoli oder 10 oz. gefroren, 1 c. Kochschinken, gehackt, 1 EL. Petersilie, gehackt, 2 EL. gehackter grüner Pfeffer und 2 hartgekochte Eier, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Brokkoli kochen.
In 2,5 cm große Stücke schneiden und in eine gebutterte 1 1/2-Liter-Auflaufform geben.
Schinken mit Petersilie, grünem Pfeffer, Eiern, Käse, Zwiebeln und Zitronensaft vermischen.
Brokkoli mit der Schinkenmischung bedecken.
Mit Sahnesauce belegen.
Butterbrösel darüber streuen. Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.
Für 5 bis 6 Personen.
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