Brokkoli-Blumenkohl-Salat
Brokkoli-Blumenkohl-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Speck, 1 Kopf Brokkoli, 1 Kopf Blumenkohl, 3 EL. Mit fein gehackten Zwiebeln und 1 geriebenen Karotte liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Speck in kleine Stücke schneiden und in der Pfanne braun braten. Gut abtropfen lassen.
Brokkoli und Blumenkohl putzen und in Stücke schneiden.
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und 2 Stunden vor dem Servieren vermischen.
Wenn Sie möchten, können Sie es auch am Vorabend zubereiten.
Vor dem Servieren gut umrühren.
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