Frottement de poitrine (pour une poitrine de 3 à 5 livres)
Brisket Rub (pour 3 à 5 livres de poitrine) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 c. sel de céleri, 3 c. sel d'oignon, 3 c. sel d'ail, 3 c. fumée liquide et 3 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélangez tous les ingrédients sauf le poivre noir.
Ajoutez suffisamment de poivre pour faire une pâte.
Frottez soigneusement la pâte sur la poitrine (l'excès de graisse est éliminé).
Envelopper dans du papier d’aluminium ÉPAIS.
Laisser toute la nuit au réfrigérateur.
Cuire au four à 225° pendant 5 à 6 heures.
🍷 Accords Parfaits
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