Peito de Frango à Parmegiana
Peito de Frango à Parmegiana é um jantar moderadamente fácil. Feita com 8 peitos de frango desossados, 3 ovos, 1/3 xícara de leite, manteiga, o suficiente para dourar e 2 xícaras de pão ralado italiano, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Triture os peitos de frango desossados e sem pele.
Mergulhe nas gemas batidas e no leite e depois passe na farinha de rosca.
Refogue na manteiga.
Coloque o fundo de uma caçarola de 13 x 9 polegadas com o molho e depois o frango.
Cubra cada pedaço com uma fatia de mussarela e queijo suíço.
Coloque o molho restante por cima e polvilhe com queijo parmesão e salsa seca.
Asse por cerca de 30 minutos até dourar.
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