Cazuela De Patatas Para El Desayuno
La cazuela de patatas para el desayuno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de papas, 8 salchichas, 6 huevos duros, 1/2 pt. crema agria de leche y 1/2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Cocine las patatas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas.
Escurrir y enfriar un poco.
Pelar y cortar en rodajas.
Dore las salchichas en una sartén. Coloque 2/3 de las rodajas de papa en el fondo de una fuente para hornear untada con mantequilla. Coloque capas de huevos sobre las patatas. Coloque las salchichas en el centro de la cazuela y coloque las rodajas de papa restantes alrededor del borde.
Combine la crema agria, la leche, la harina, la sal y la pimienta.
Vierta sobre la cazuela. Espolvorea con cebollino.
Hornear a 350° durante 25 minutos.
Rinde de 6 a 8 porciones.
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