Muffins du petit-déjeuner
Les muffins du petit-déjeuner sont un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 10 minutes environ. Fabriqué avec c. farine auto-levante, c. sucre, c. du lait, à température ambiante, de la confiture (mûre, fraise, etc.) et c. shortening (crisco), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Crémer le shortening et le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
Incorporer l'œuf, le lait et la vanille.
Ajouter la farine et remuer jusqu'à ce qu'elle soit juste humide; laisser grumeleux. Remplissez les moules à muffins à moitié; garnir d'une cuillère à café de confiture.
Couvrir chacun avec le reste de la pâte.
Saupoudrer les muffins du mélange cannelle/sucre avant la cuisson.
Cuire au four à 400° pendant 15 à 20 minutes.
Donne 9 à 12 muffins.
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