Un petit-déjeuner magnifique (à préparer la veille)

Beurrer avec de l'huile d'olive une grande cocotte oblongue. Couper la croûte des tranches de pain.

Beurrer le pain d’un seul côté.

Disposez les tranches, côté beurré vers le haut, pour recouvrir complètement le fond du plat. Couvrir les tranches de pain avec la moitié du saucisson.

Disposez des tranches de fromage sur la saucisse.

Répétez le pain, les saucisses et le fromage.

Mélangez les œufs et le lait. Verser sur la cocotte.

Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Le lendemain matin, laissez reposer à température ambiante pendant 15 minutes.

Saupoudrer les morceaux de bacon sur le dessus.

Cuire au four à 350° pendant 30 à 45 minutes selon votre four.