Frühstücks-Eierauflauf
Der Frühstücks-Eierauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1-Pfund-Pkg. Jimmy-Dean-Wurst, 6 bis 8 Eier, 2 c. Milch, 1 1/2 bis 2 c. geriebener scharfer Käse und 1 Pkg. Mit Salbei-Semmelbröseln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Kochen Sie die Wurst, vorzugsweise in einer Eisenpfanne, bis sie braun ist, und rühren Sie dabei häufig um; Gut abtropfen lassen.
In einer separaten Schüssel Eier mit Senf und Milch verquirlen.
In eine gebutterte Auflaufform (9 x 13 Zoll) eine Schicht Brotwürfel geben und dann Wurst- und Käseschichten darüber streuen. Zweite Schicht, Mischung darüber gießen.
Backofen auf 350° vorheizen.
45 Minuten backen.
Sofort servieren.
Kann über Nacht zubereitet und gekühlt werden!
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