Casserole de petit-déjeuner
La cocotte du petit-déjeuner est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de saucisses de campagne, 10 tranches de pain légèrement grillées et coupées en cubes, 6 oz. champignons tranchés, 1 petit oignon haché et 8 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire revenir la saucisse et l'égoutter.
Étaler les cubes de pain grillé au fond d'une grande cocotte légèrement graissée; superposer les champignons, l'oignon et les saucisses.
Battre ensemble les œufs, le lait et la margarine.
Verser le mélange d'œufs sur la cocotte; garnir de fromage cheddar et feta râpés. Réfrigérer toute la nuit.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
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