Frühstücksauflauf
Der Frühstücksauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Wurst oder Speck (bräunen und abtropfen lassen), 6 Eiern, 2 c. Milch, 5 oder 6 Scheiben Brot und 1 c. Mit Cheddar-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen, dann Zwiebeln, Paprika und Pilze untermischen – beiseite stellen.
Eine 9 x 13-Pfanne mit Butter bestreichen und Brotscheiben auf den Boden legen.
Streuen Sie gebräunte Wurst auf das Brot und fügen Sie dann die Eiermischung hinzu.
Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und backen Sie sie 30 Minuten lang bei 350 °C oder bis die Eier fest sind.
Aus dem Ofen nehmen und mit Käse bestreuen; Dann weitere 15 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.
Kann 1/2 c verwenden. Cheddar-Käse und 1/2 c. Mozzarella-Käse.
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