طاجن الإفطار

طهي الدجاج حتى يصبح طرياً. الملح والفلفل.

عند الانتهاء، خلع العظام.

استخدمي مقلاة أو طبق مقاس 9 × 12 بوصة لطهيه.

استخدمي كوبًا من المرق الساخن واخلطي كمية كافية من الدقيق لجعل العجينة قاسية جدًا.

ثم خذ نصف العجينة وافردها على قطعة قماش أو ما تستخدمه للقيام بذلك واتركها تتدحرج بشكل رقيق جدًا وتقطع إلى شرائح.

ثم نأخذ نصف الدجاج والمرق ونضعهما في الطبق ثم نضع عليه نصف كمية العجين ثم باقي الدجاج والمرق ثم نضع باقي العجين عليه وندخله الفرن على حرارة 350 درجة لمدة ساعة.

يمكنك استخدام المقلاة أيضًا.

دعها تكتسب اللون البني في الأعلى جيدًا.