Farce au pain pour la dinde
La farce au pain pour la dinde est un dîner moyennement facile. Composé de 4 miches de pain coupées en dés, 7 oignons moyens coupés en cubes, 6 œufs, 3/4 c. sel et 1/8 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Bien mélanger; farcir l'oiseau et cuire au four.
Ou bien, faites cuire le cou et le dos et mettez le bouillon sur la vinaigrette et faites cuire la vinaigrette dans une cocotte à 325°. Cette farce peut être utilisée pour farcir le corégone.
Éliminez les abats.
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