Brotpudding
Brotpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Scheiben Brot, 2 EL. Margarine, 1/2 c. Rosinen, 1/4 TL. Salz und 1/2 c. Mit gehackten Pekannüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Brot toasten und heiß mit Margarine bestreichen.
Brot in einer gebutterten Backform anrichten.
Mit Nüssen und Rosinen bestreuen. Salz und bis auf 2 Esslöffel Zucker mit den Eiern verrühren.
Milch hinzufügen und gut verrühren.
Über den Toast gießen; 10 Minuten stehen lassen. Zimt mit dem restlichen Zucker vermischen und darüber streuen.
25 Minuten bei 350° backen.
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