رغيف خبز مربوط بشرائط البردي

الجمع بين المكونات الجافة في وعاء كبير ويقلب في الملح والمحلي.

أضيفي السائل الدافئ والدهن تدريجياً، واخلطي حتى تتشكل عجينة ناعمة أو عجين.

اعجن أو اخفق حتى يصبح أكثر سلاسة، ثم قم بتغطيته واتركه حتى يرتاح ويسهل تشكيله.

قم بتشكيل العجينة على شكل رغيف تقليدي أو خبز مسطح أو لفافة أو معجنات أو كعكة.

اخبزيها أو اشويها على البخار أو اقليها حتى يتحول لونها إلى اللون البني من الخارج وينضج المركز بالكامل.

تبرد لفترة وجيزة وانتهي بالزبدة أو الجبن أو الأعشاب أو البذور أو الشراب حسب الاقتضاء.