Vinaigrette au pain
La vinaigrette au pain est un dîner impressionnant. Réalisé avec 12 c. de pain de blé entier, coupé en cubes et légèrement grillé (1 miche), 2 c. d'eau, 2 gros oignons hachés finement, 3 branches de céleri plus les feuilles et 3 c. persil séché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire ensemble tous les ingrédients sauf les cubes de pain ; faire bouillir ensemble 15 minutes.
Mélanger à la fourchette dans les cubes de pain.
Cuire au four, à couvert, pendant 1 heure dans une casserole d'eau à 400°.
Servir avec une sauce brune.
🍷 Accords Parfaits
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