Brotbrötchen
Brotbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Trockenhefe, 1/4 c. lauwarmes Wasser, 3 1/2 c. Mehl, 1/4 c. Crisco und 1/4 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Hefe in 1/4 Tasse Wasser auflösen.
In eine große Schüssel Zucker, Salz und Crisco geben.
Brühmilch einrühren und abkühlen lassen.
Hefe und 1/2 Mehl hinzufügen.
Gut mischen.
Restliches Mehl langsam hinzufügen.
Abdecken und 1 Stunde gehen lassen.
Arbeite nach unten.
Zu Brötchen formen und 1 Stunde gehen lassen.
Ergibt etwa 20 Brötchen.
Bei 350° 15 bis 20 Minuten backen.
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