Cornichons ou poivrons au pain et au beurre
Les cornichons ou poivrons au pain et au beurre sont un dîner moyennement facile. Composé de 25 concombres non pelés tranchés ou 45 poivrons rouges et verts, 15 petits oignons blancs ou 3 gros oignons émincés, 1 c. sel, 5 c. vinaigre de cidre et 2 1/2 c. graines de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une grande poêle, couvrir les concombres ou les poivrons et les oignons de sel. Remplissez la casserole d'eau.
Laisser reposer 2 heures.
Porter à ébullition le vinaigre de cidre, les graines de céleri, les graines de moutarde, le gingembre en poudre, le curcuma et le sucre.
Ajouter les concombres et les oignons égouttés.
Chauffer jusqu'à ébullition et conditionner dans des bocaux chauds et stérilisés.
🍷 Accords Parfaits
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