Name: Cornichons au pain et au beurre
Prep time: 20 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 4 quarts (16 tasses) de concombres moyens tranchés; 8 oignons blancs moyens, tranchés; 1/3 c. sel pour décapage; 3 cloves ail, coupé en deux; Glace craquelée; 4 c. sucre; 3 c. vinaigre de cidre; 1 1/2 tsp . curcuma; 1 1/2 tsp . graine de céleri; 2 Tbsp . graine de moutarde

Cornichons au pain et au beurre

⏱️ Prêt en 1h 32m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 1h 12m 👥 4 portions 👁️ 22 vues

Les cornichons au pain et au beurre sont une pâtisserie moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 32 minutes environ. Fait avec (16 tasses) de concombres moyens tranchés, d'oignons blancs moyens, tranchés, env. sel mariné, ail, glace coupée en deux et pilée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger les concombres, les oignons, l'ail et le sel dans une grande marmite

Couvrir de glace pilée (environ 2 pouces)

Couvrir et réfrigérer 3 heures

Bien égoutter le mélange

Retirer l'ail

Dans la même marmite, mélanger le sucre, le vinaigre, les graines de moutarde, le curcuma et les graines de céleri.

Chauffer à forte ébullition pendant 2 minutes

Ajouter le mélange de concombre

Remettre à ébullition.

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