Cornichons au pain et au beurre
Bread And Butter Pickles est un dîner moyennement facile. Composé de 25 gros concombres, 12 oignons moyens, 1/2 c. sel, 1 pinte. vinaigre et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire tremper les tranches de concombre et d'oignon dans une poêle ou un pot avec du sel. Laisser reposer 1 heure.
Rincez-les et ajoutez le vinaigre, le sucre, les graines de moutarde, les graines de céleri et la poudre de curcuma.
Faire bouillir tous les ingrédients jusqu'à ce que la peau jaunisse, environ 40 minutes.
Emballez les cornichons dans des bocaux chauds. Fermer et traiter au bain chaud pendant 5 minutes.
Commencez à compter une fois que l’eau revient à ébullition.
🍷 Accords Parfaits
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