Cornichons au pain et au beurre
Les cornichons au pain et au beurre sont un dîner modérément facile. Fabriquée avec 25 à 30 concombres de taille moyenne, 8 gros oignons blancs, 2 gros poivrons doux, 1/2 c. sel et 5 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Lavez les concombres; tranche fine.
Hachez les oignons et les poivrons.
Mélanger avec les concombres et le sel ; laisser reposer 3 heures, puis égoutter.
Mélanger le vinaigre, le sucre et les épices dans la casserole.
Porter à ébullition.
Ajouter les concombres égouttés; bien chauffer (ne pas faire bouillir).
Emballer chaud dans des bocaux chauds; sceller immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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